Кизил

Состав, пищевая ценность, КБЖУ и норма потребления
В кизиле много витамина С, каротина, пектина, аскорбиновой кислоты.

В 100 граммах свежего кизила содержится:

45 ккал
1 г белка
0 г жира
9 г углеводов
1,5 г пищевых волокон
В 100 г сушеного кизила содержится:

209 ккал
4,6 г белка
0 г жира
46,3 г углеводов
По количеству железа кизил — рекордсмен среди плодовых растений; следом за ним идут инжир и айва. Кизил также считается ценным источником калия: 1 грамм кизила соответствует суточному потреблению калия, рекомендованному ВОЗ. Сок из кизила богат кальцием (32,3 мг/100 мл).

Суточная норма употребления кизила для взрослого человека составляет 200 граммов в день. Детям до 3-х лет не рекомендуют давать сушеные плоды вообще, а детям постарше можно давать несколько штук в день.